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本报讯（记者 张小弓 方 璐 通讯员 彭 柳）三湘四水，“辣”是湖南。5月8日，首届湖南省辣椒文化旅游节在湖南省特色产业小镇——“辣椒小镇”湘阴县樟树镇拉开帷幕。省人大常委会党组成员谢建辉宣布开幕，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校出席，省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武讲话，市委副书记、市长李挚致辞，市领导刘启峰、陈阁辉、魏淑萍，市政府秘书长孙志诚及多国驻华使节、各界嘉宾、行业代表等近千人参加。

湖南是国内辣椒加工和消费第一省，培育的辣椒品种出口数十个国家，以“椒”为媒，搭建起中外合作交流的桥梁。目前，湖南省多层面整合辣椒文化资源，充分挖掘富含食辣文化底蕴的辣椒文化精品，辣椒文化旅游成为湖南旅游的新名片。

湘阴樟树港辣椒畅销全国126个城市，先后获评“国家地理标志农产品”“国家农业部名特优新农产品目录”“湖南省著名商标”。近年来，湘阴县锚定“中国鲜椒第一县”目标，做强樟树港辣椒和系列湘阴鲜椒品牌，加速农文旅融合发展，2022年辣椒产值超4亿元，小辣椒串起大产业，成为乡村振兴、富民强县的重要支撑。

在2023樟树港辣椒上市发布会上，樟树港辣椒龙头企业阳雀湖农业开发有限公司与来自省内外的16家企业达成1700余万元订单协议，樟树港辣椒将香飘全国餐桌。

李爱武在讲话中表示，希望湘阴县加强辣椒文旅资源挖掘、整理和开发，用辣椒文化吸引人、感染人，用辣椒文化创品牌、创特色、创效益，为全省推动文旅赋能乡村振兴创造新经验、树立新标杆。

李挚指出，要在产业规划、品牌建设、市场推广等方面下更大功夫，全力支持以樟树港辣椒为代表的乡村特色产业做大做强，带动乡村全面振兴，加快建设农业强市。要充分发挥岳阳独特的生态优势、资源优势，全力促进农文旅融合、一二三产业联动，加快打造令人向往的国内外知名旅游目的地。

据悉，首届湖南省辣椒文化旅游节通过“线下节会+线上宣推”方式联动，除举办多国驻华使节共品“湖湘天椒宴”、湖南省辣椒产业高质量发展专家峰会、首届湖南省辣椒文化旅游节辣椒博览会等专场活动外，还开展了寻找“天下第一鲜椒”等线上活动。 开幕式上，“湖南省辣椒协会”正式成立，发布了“樟树港辣椒品牌保护”倡议，举行了“把爱椒给你”扶残助残公益专项基金签约仪式，发布10个最受信赖的樟树港辣椒交易平台、10个最受欢迎的湖南辣椒产品、5类最具特色的湖南鲜椒。